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Mick sadly passed away from cancer earlier this year leaving the Niseko community shocked and saddened even if most of us were aware that he had been fighting a battle against cancer for several years.“Mick” was an institution in Niseko. He was popular with locals and visitors alike for his consummate hospitality and Niseko ‘insider’ knowledge.

新しいシーズン、最初の Post Covid に向けて、食事の風景は、ニセコひらふからいくつかの人気レストランが撤退または移転し、かなりの数の新しいレストランが立ち上げられることで、まったく異なるものになるでしょう。 バランスをとってみると、今はコロナ前と同じくらい多くのレストランがあるので、今シーズンの食事の選択肢が不足するという懸念は起こらないかもしれません.しかし、共通のテーマは、世界中のホスピタリティの重大な不足を反映して、レストランが十分なスタッフを確保できないということです。 ニセコ振興委員会は、今シーズンの「どこで食事をするか」のリストと、オープンの詳細、連絡先番号を公開しました。これは良いスタートです。 11月12月/ とにかく、これはニセコひらふのダイニングシーンに関する私のメモであり、包括的ではありません.私はバーを含めていませんが、良いニュースは、すべてのお気に入りがまだ残っているということです. ニセコから消えたもの NISEKO PIZZA は国道 5 号線の倶知安に移転し、セザールはまだ「ハンニバル レクター」のピザを提供しています。...