毎日午後5時からのマーケット

ニセコで一番人気の寿司とシーフードの盛り合わせ

15周年を祝う

有名なレストラン(現在は閉店)から新しいテイクアウト事業まで、エゾシーフードは 2009 年以来ニセコで信頼される高級シーフードのブランドです。続きを読む 私たちについて

毎日卓越性を

当店では毎日札幌卸売市場や沿岸漁場から魚介類を直接仕入れており、目の肥えたお客様に最高の新鮮さと多様性を毎日お届けしています。

ニセコひらふで食事をするならどこ?

ニセコには素晴らしいレストランがたくさんありますがおもてなしをしたり、家でくつろぎたいときには、当店にお任せください。1~10日前にオンラインで注文するか、シーフードのテイクアウトショップに立ち寄ってください。 毎日午後5時から午後10時まで。

ストーリーとニュース

Buying Hokkaido Crab: A Guide to Eating the Best Crab in Niseko
Oct 30、2025
Hokkaido is renowned for its succulent crab, drawing visitors to seafood markets in Hakodate, Sapporo, and Otaru. Ezo brings the best crab to you in Niseko, Hirafu. 
Ezo Seafoods First Restaurant Sign
Oct 30、2025
Five tips for First Time Restaurant Owners My wife Keiko and I opened Ezo Seafoods Oyster Bar in a ski...
Where to eat in Niseko Hirafu? An Insider's Guide.
Aug 03、2024
パンデミック以降、ニセコの飲食シーンの雰囲気は変化しました。一方では、ファンキーなフードトラックが急増し、飲食シーンに多様性と価値をもたらし、街に活気をもたらしています。まるで毎晩メインストリートでロックコンサートが行われているようです。 一方、 SANSUI 、 SETSU 、 INTUITIONなど最近オープンした高級ホテル内の素晴らしいモダンレストランや、新しい飲食・小売複合施設「THE SELECT」によって、新しい高級ダイニングシーンが生まれつつあります。 新しいレストランは確かに値段が高めで、セットメニューや「シェフのおまかせコース」が一般的で、1人当たり15,000円から45,000円の値段です。 半数以上の店舗が寿司、鍋、焼肉に力を入れており、A5和牛、大トロ、バフンウニなどの高級食材が使われています。 予約: 事前に計画する しかし、ニセコのレストラン(新規および既存を問わず)に参入するのは難しい場合があります。 ニセコひらふの街では、12月20日から2月20日頃まで、人々が通りを歩き回り、どんなレストランにでも入ろうとする光景がよく見られます。 事前に計画を立てることは絶対にお勧めです。ただし、予約を確保するのは必ずしも簡単ではありません。多くのレストランは晩秋まで営業を休止しているため、行くのが困難です。オンライン予約システムは一般的ですが、予約の開始日が明確に示されていないものもあり、レストランに電話またはメールで確認する必要があります。 ニセコに着いて予約をしていない場合は、ウォークインで試してみるのもいいでしょう。ヒラフ中心部のもみじ坂には、バーやレストランが最も多く集まっています。 レストランのおすすめ 私の顧客からの洞察とニセコのレストラン業界での 15 年間の経験を基に、特に...