Ezo Summer (Numazu) reopen from June to September

※ 日本語訳を記事の最後に掲載しております。

Greetings from Numazu!

After another winter season in Niseko, Keiko and I returned in May to Numazu, the beautiful seaside town that is home to our summer restaurant, Ezo Summer and gateway to Japan's Izu Peninsula.

Numazu is a wonderful base for exploring the Izu Peninsula and everything it has to offer — everything from Mt Fuji, kayaking and snorkelling, literary trails, waterfalls, sunsets, and of course, excellent local seafood.

Lunch by the Sea: 2015–2025

Since 2015, we operated Ezo Summer as a lunch restaurant, focusing on Mediterranean-style dishes. Customers especially loved Keiko's squid-ink paella and fish aquapazza, which, combined with the stunning location and breezy vibe, made for a delightful lunch experience and attracted a great following amongst locals and visitors from around the Suruga Bay and Mt Fuji region. Ezo Summer was only open in summer -- from June through August, 4 days a week, for lunch only --from 11am to 2pm.

A New Direction — Lunch Café

Four days a week for 3 months is a great work schedule, but it leaves the fabulous seaside dining space woefully underutilized. Looking ahead, we have reopened this year as a "Lunch Cafe" -- which we imagine will be a simpler, more manageable format for us and our guests and make it easier to open longer, allowing our guests to stay and enjoy the views and ambience without the time pressure.

We have slimmed the lunch menu down to 3 dishes including the highlight -- a steamed wicker basket seafood and vegetable platter. We like the wicker baskets because steaming is very healthy, with no frying or oils involved. They are also very easy and flexible to work with. And the presentation is the best — who doesn't love the drama of opening a steaming wicker basket!

As for the cafe menu, after careful thought we have introduced a French press coffee program, serving black coffee in handmade Australian/Japanese crafted coffee mugs, and a dessert menu featuring cakes, parfaits and pannacottas. We are also developing exotic summery drinks focusing on healthy Kombucha teas with fruit infusions such as Mint tea and strawberry.

Reimagined interior space

We have also had a bit of fun with the interior. We re-envisaged the interior as a hanging garden and installed an abundance of plants. We replaced the high-tables with vintage Chesterfield sofas. And we have redecorated much of the wall space inside and out with art from local artists. We want to keep the breezy vibe but shift from seaside/nautical themes to more of an eclectic museum oriented feel. Key words - curiosity, botany, and restorative.

 

The Unveiling of "Ezo Sea Lunch Cafe"

We opened two weeks ago as Ezo Sea Lunch Cafe — and are pleased with the response so far. Our guests seem to be embracing the new format. Good reviews, bookings and social media buzz. We are keeping prices down with a view to nurturing repeat visits and respecting the pressures ever increasing prices have on household budgets.

Ahead of the opening we put on a lunch for residents of a nearby facility for elderly people. It's becoming an annual event and something we like to do in the community.

Visit Us This Summer

Open: Thursday–Sunday
Lunch/Cafe: 11:00–16:00 (Last Order 15:15)

There are so many good reasons to visit Numzu and the Izu Peninsula. For those of you who can make it down, we'd love to host you for an unhurried lunch overlooking wonderful Suruga Bay.

See you this summer.

James & Keiko
EZO SEA LUNCH CAFE – Numazu

沼津よりごあいさつ！

今年もニセコでの冬シーズンを終え、恵子と私は5月に、夏のレストラン「EZO Summer」のある美しい海辺の町・沼津へ戻ってきました。沼津は伊豆半島の玄関口でもあります。

沼津は、伊豆半島を満喫するための素晴らしい拠点です。富士山、カヤックやシュノーケリング、文学散策、滝めぐり、美しい夕日、そしてもちろん地元の新鮮で美味しい海の幸まで、伊豆の魅力を存分に楽しむことができます。

■ 海辺のランチ — 2015–2025

2015年からこれまで、EZO Summerは地中海スタイルのランチレストランとして営業してきました。

特に恵子のイカ墨パエリアや魚のアクアパッツァは多くのお客様にご好評いただき、美しいロケーションと海辺らしい開放感のある空気感とともに、駿河湾エリアや富士山周辺から訪れるたくさんのお客様に親しまれてきました。

営業は夏季限定。6月から8月まで、週4日、11時〜14時のランチ営業のみというスタイルでした。

■ 新しい方向へ — ランチカフェ

3か月間・週4日の営業は私たちにとって心地よい働き方でしたが、一方で、この素晴らしい海辺の空間を十分に活かしきれていないという思いもありました。

そこで今年から、「ランチカフェ」という新しいスタイルで営業をスタートしました。

私たちにとっても、お客様にとっても、よりシンプルで続けやすく、無理のない形を目指しています。また、営業時間にも余裕を持たせることで、お食事だけでなく景色や空間そのものを時間に追われず楽しんでいただける場所にしたいと考えています。

ランチメニューは3種類に絞り込み、その中心となるのが「シーフードと季節野菜のせいろ蒸し」です。

せいろ蒸しは揚げ油などを使わず、とてもヘルシーな調理方法です。扱いやすく自由度も高く、そして何より、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気の演出は食事を少し特別な体験にしてくれます。

カフェメニューについても時間をかけて考えました。

フレンチプレスコーヒーを新たに導入し、オーストラリアと日本の職人によるハンドメイドのマグカップでブラックコーヒーをご提供しています。

デザートはケーキ、パフェ、パンナコッタをご用意。

さらに、ミントやイチゴなどのフルーツインフュージョンを加えた、自家製コンブチャ（発酵ティー）を中心に、夏らしい少しエキゾチックでヘルシーなドリンクも開発しています。

■ 生まれ変わった店内空間

店内づくりも少し遊び心を加えました。

植物をたくさん取り入れ、空間全体をハンギングガーデンのような雰囲気に。

これまでのハイテーブルはヴィンテージのチェスターフィールドソファへ変更し、壁面には地元アーティストの作品を飾りました。

海辺らしい開放感は残しながら、従来のマリンテイストから少し離れ、少し折衷的で「小さな博物館」のような空間を目指しています。

キーワードは——「好奇心」「植物」「癒し」。

■ 「EZO SEA ランチカフェ」お披露目

2週間前に「EZO SEA ランチカフェ」として新たにオープンしました。

おかげさまで反応はとても良く、お客様にも新しいスタイルを楽しんでいただけているようです。

レビュー、ご予約、SNSでの反響も少しずつ広がっています。

価格については、物価上昇が続く中でも気軽に何度でも来ていただける場所でありたいという思いから、できるだけ抑えています。

オープン前には、近隣の高齢者施設の皆さまをお招きしてランチ会も開催しました。

毎年続けている地域との交流で、私たちにとって大切な取り組みのひとつです。

■ この夏、ぜひお越しください

営業日：木曜日〜日曜日
営業時間（ランチ／カフェ）：11:00〜16:00（ラストオーダー 15:15）

沼津や伊豆半島を訪れる理由は本当にたくさんあります。

もしこちらまで足を運んでいただけるなら、ぜひ美しい駿河湾を眺めながら、時間に追われないゆったりとしたランチを楽しんでいただけたら嬉しいです。

この夏、お会いできるのを楽しみにしています。

James & Keiko
EZO SEA ランチカフェ – 沼津