Niseko Restaurant Scene 2022/23

Niseko 餐厅场景 2022/23

2022 年 Nov 22 日James Gallagher

进入新的季节,第一个 Post Covid,随着几家受欢迎的餐厅从 Niseko Hirafu 离开或搬迁,以及许多新餐厅的推出,餐饮景观将大不相同。

总的来说,现在的餐馆数量可能与 Covid 之前的餐馆数量一样多,因此本季可能不会出现饮食选择短缺的担忧。然而,共同的主题是餐厅无法招到足够的员工,这反映出全球酒店业严重短缺,因此您可能会面临一些不可避免的服务延误。

Niseko 推广委员会公布了本季“去哪里吃饭”的清单以及开放详情、联系电话——这是一个好的开始:etc/https://nisekotourism.com/news/where-to-eat-this-十一月十二月/

不管怎样,这是我对新雪谷比罗夫用餐场景的笔记,并不全面,我会随着更多信息的出现而努力更新。我没有包括酒吧,但好消息是所有的最爱仍然存在。

Niseko 的变化 NISEKO PIZZA 已搬迁至 5 号公路的 Kutchan,而 Cezar 仍在那里供应“Hannibal Lector”披萨。 BOMBAY SIZZLERS 至少在本赛季(可能是下个赛季)不会开放。 Shin 现在已经从 AN DINING 退休,专注于他的新姜汁啤酒 (HAKKO GINGER),在 Niseko 留意一下。 SESSA YAKINIKO 也离开了 Niseko。 EZO SEAFOODS 以海鲜和寿司市场 + 瓶装店的形式重新开业。每天下午 4 点至晚上 8 点营业,光顾店内即可选购寿司和生鱼片、牡蛎和鸡尾酒虾,以及适合在家烹饪的海鲜产品和熟食。

谁回来了?仍然在这里并将在本季开放的热门餐厅有 ABUCHA、KAMIMURA、KITCHEN、THE BARN、EBISUTEI、KOHARUYA、RYUNABE、BANG BANG、FUJI ZUSHI、AN DINING、THE ALPINIST、MUSU、KOGETSU、VBG、LAVA LOUNGE PIZZA、WILD BILLS、NEW YUMMYS、SAKURA、KUMO (Skye) TAMASHI、STEAK ROSSO ROSSO、REN(在 NAC 后面)、HAKU STEAK 等等。适合全天就餐的 GREEN FARM CAFE & TEMPORADA。 SOMOZA 和 THE PARK HYATT CHINA KITCHEN 位于新雪谷比罗夫之外,但在新雪谷餐饮圈内占有一席之地,并将开放。

什么是新的?大多数位于新的公寓开发项目中——SANSUI、SETSU 和 INTUITION。

SANSUI 是 Hirafu zaka(阿尔卑斯山下方)的豪华新公寓。将有两家餐厅,包括 LUPICIA 和 SUSHI SHIN,这两家著名的当地企业已入驻新雪谷比罗夫。我对其价值的预测是 LUPICIA 将成为本季的“必去”餐厅。

位于 Sunsports Land 前面的 INTUITION Condos 将成为 NANIWATEI 的所在地,这是一家备受推崇的日本海鲜和和牛餐厅,以前在新雪谷比罗夫以外经营。从343路口步行200m(东山方向)。它位于街道左侧 5 层 Intuition 大楼的底层。

SETSU 是 343 号劳森对面的另一个公寓开发项目(大型)。它将成为一个相当不错的餐饮中心:

-AFFURI,一家时尚的面馆,

- 江户前寿司大师 SUSHI KATO,-- MELI MELO 一家谈论米其林星级和“烹饪合作”的餐厅。

- ARAKI TEMPURA 也是一家著名的米其林星级天妇罗餐厅。

时髦的新 QFOX 位于较低的村庄,就在 EBISUTEI 的下一个街区附近。街道上有一个迷人的酒吧,里面有披头士乐队、埃尔顿约翰、保罗麦卡特尼等摇滚专辑封面;后面还有一家中式火锅店。

NISEKO EATS 首次推出送餐服务,提供越南和印度外卖,以及丰盛的熟食托盘。

Momiji 街(Ezo Seafoods 对面)名为 MAME NISEKO 的餐厅将于农历新年开业。将随着细节的到来而更新。

暂时就这些。希望这有用。很快在新雪谷见!

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