寿司

“江户前”式寿司是传统的握寿司，采用从札幌批发市场采购的最新鲜的鱼类和贝类烹制而成。我们的“斜丽”米饭是一种平衡了两种醋的奢华风味。我们直接从兰越附近的当地农民那里采购大米。每个寿司盘都配有可食用的配菜，包括“紫苏”（parilla）、细卷和姜片。